2012年4月9日 星期一
保鮮小撇步
只要將荔枝逐顆剪下(留一點小蒂頭),儘量不要傷及外殼,然後用一小湯匙鹽巴和水混合後,將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,一星期內, 荔枝仍可保持原來色澤, 且風味依舊。
***通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱,泡在鹽巴的水裡面五分鐘,除了可以維持荔枝的水分之外, 也可以讓愛吃荔枝的人,吃多了也不上火氣,大家可以試試看哦! ***
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